پرتەقاڵ و گرێپفرووت دوو سەرچاوەی ناسراوی ڤیتامین سی-ن، کە ماددەیەکی خۆراکیی گرنگە بۆ کارکردنی سیستەمی بەرگری و پاراستنی لەش لە بەرانبەر هۆکارەکانی نەخۆشی. لەگەڵ ئەوەشدا، سوودەکانی ئەم دوو میوەیە تەنها بە ڤیتامین سی سنووردار نین و هەریەکەیان کۆمەڵێک ڤیتامین، ڕیشاڵ و پێکهاتەی ڕووەکی دەبەخشن کە دەتوانن یارمەتیی پاراستنی تەندروستیی سیستەمی بەرگری بدەن.
بە گوێرەی نشریەی ئیتینگ وێڵ، پسپۆڕانی خۆراکی پێیان وایە هەرچەندە پرتەقاڵ لە ڕووی بڕی ڤیتامین سی-یەوە باڵاترە، گرێپفرووتی پەمەیی پێکهاتەی تێدایە بۆ دابینکردنی ڤیتامین ئەی، بەڵام بەڵگەی زانستی هێشتا نیشانی نەداوە کە خواردنی یەکێک لەم دوو میوەیە زیاتر لەوی دیکە ڕێگری لە تووشبوون بە نەخۆشییە گوازراوەکان دەکات.
سوودەکانی پرتەقاڵ بۆ سیستەمی بەرگری: یەک پرتەقاڵی مامناوەند نزیکەی ٧٠ میلیگرام ڤیتامین سی تێدایە، کە یەکسانە بە ٧٨٪ی پێویستیی ڕۆژانەی لەش. ئەم ڤیتامینە جگە لە یارمەتیدانی خڕۆکە سپییەکانی خوێن بۆ ڕووبەڕووبوونەوەی هۆکارەکانی نەخۆشی، یارمەتیی پاراستنی یەکپارچەییی پێست و توێژاڵی نێوەوەی بۆرییەکانی هەناسەدان دەدات. پرتەقاڵ سەرچاوەی فۆلات-یشە، کە یەکێکە لە ڤیتامینەکانی گرووپی بی و بۆ دروستکردنی خانەی نوێ پێویستە. جگە لەم ڤیتامینانە، پرتەقاڵ پێکهاتەیەکی ڕووەکیی بە ناوی هێسپێریدین تێدایە کە ڕەنگە یارمەتیی کەمکردنەوەی هەوکردن بدات. ڕیشاڵیش یەکێکی دیکەیە لە سوودەکانی پرتەقاڵ کە خۆراکی بەکتریای سوودبەخشی ڕیخۆڵە دابین دەکات.
جیاوازیی گرێپفرووت لەگەڵ پرتەقاڵ: گرێپفرووت-یش سەرچاوەیەکی باشی ڤیتامین سی-یە. نیوەی یەک گرێپفرووتی مامناوەند نزیکەی ٣٩ میلیگرام لەم ڤیتامینەی تێدایە. یەکێک لە تایبەتمەندییەکانی گرێپفرووتی پەمەیی و سوور، بوونی بێتاکارۆتینە؛ پێکهاتەیەک کە لەش دەتوانێت بیکاتە ڤیتامین ئەی و بۆ تەندروستیی توێژاڵی پارێزەری کۆئەندامی هەناسە و هەرس و گەشەی ئاسایی خانە بەرگرییەکان پێویستە. گرێپفرووت نارینجین-یشی تێدایە کە خاسیەتی دژەهەوکردن و دژەئۆکسیدانی هەیە. نیوەی یەک گرێپفرووت نزیکەی دوو گرام ڕیشاڵیشی تێدایە.
ئەوانەی دەبێت لە خواردنی گرێپفرووت وریابن: سەرەڕای سوودە خۆراکییەکانی گرێپفرووت، خواردنی ئەم میوەیە بۆ هەمووان سەلامەت نییە. گرێپفرووت پێکهاتەیەک بە ناوی فۆرانۆکۆمارینەکانی تێدایە کە دەتوانن چالاکیی یەکێک لە ئەنزیمەکانی ڕیخۆڵە بوەستێنن، کە لە شیبوونەوەی زۆرێک لە دەرمانەکاندا ڕۆڵی هەیە. ئەم تێکەڵاوییە ڕەنگە ببێتە هۆی بەرزبوونەوەی ڕێژەی هەندێک دەرمان لە خوێندا و دروستبوونی کاریگەریی لاوەکیی مەترسیدار. بۆیە، ئەو کەسانەی دەرمان بەکار دەهێنن، باشترە پێش زیادکردنی گرێپفرووت یان ئاوەکەی بۆ سیستەمی خۆراکییان، ڕاوێژ بە پزیشک بکەن.
کام میوە باشترە؟ پسپۆڕان دەڵێن هیچ توێژینەوەیەک تا ئێستا ڕاستەوخۆ نیشانی نەداوە کە خواردنی پرتەقاڵ یان گرێپفرووت لە ڕووی کەمکردنەوەی ژمارەی تووشبوون بە نەخۆشییە گوازراوەکانەوە لەوی دیکە باشتر بێت. ئەوەی گرنگیی زیاتری هەیە، خواردنی جۆراوجۆری میوە و سەوزەیە، چونکە هەریەکەیان پێکهاتەی خۆراکیی جیاوازیان تێدایە کە پێکەوە یارمەتیی کارکردنی ئاسایی لەش دەدەن. پسپۆڕان بیرمان دەخەنەوە کە تەندروستیی سیستەمی بەرگری تەنها بە خواردنی ڤیتامین سی یان میوەیەکی دیاریکراو بەند نییە، بەڵکو وەرگرتنی بڕی پێویستی پڕۆتین، زینک، ڤیتامین دی، خواردنە دەوڵەمەندەکان بە ڕیشاڵ، خەوی پێویست و چالاکیی جەستەیی ڕێکخراو لە هۆکارە گرنگەکانی دیکەن.